Frys kakan flera timman helst över natten. Då får man riktigt mjuka bananer. Rör i ost mixen i jordnötssmöret, sen häller du i den mosade bananden och försiktigt blandar man i grädden
Om du använder frystabananbitar blir smeten lite fastare och mer lätthanterlig. Cheesecaken bör stå i frysen minst två timmar innan den serveras för att ha fryst till ordentligt
Den här bomben gjorde jag och väninnan Elin när vi hade LCHF-pepp för att komma upp på banan igen. Utländska frysta jordgubbar bör kokas innan de används och sedan svalnaLåt smöret bli rumstempererat och mjukt så är det lättare att jobba med
Häll fyllningen över botten och ställ in i frysen ett par timmar. Vem älskar inte cheesecake. Det här är ett recept på en fräsch rawfood cheesecake som jag gjorde i somras
Ställ in i frysen och låt stå tills den är genomfryst. Det var verkligen citronträd ÖVERALLT där, vilket gjorde mig supersugen på att göra en raw, vegansk cheesecake på citron
Om du tycker att den smakar för mycket banan kan du enkelt göra en vanlig glassversion av receptet genom att låta vanlig växtbaserad vaniljglass stå i rumstemperatur tills den blir mjuk och då vända ner saffran, rosvatten och hackade pistagenötter i den och sedan låta stå i en timme i frysen på nytt
Smakkombinationen söt banan, dadlar, choklad, jordnötssmör och vanilj går hem hos de flesta. Tro mig, den här cheesecaketårtan är en riktig “crowd pleaser”